| Dry formulations of the biocontrol agent Candida sake CPA-1 using fluidized bed drying to control the main postharvest diseases on fruits |
2017 |
Carbó, A.; Torres, R.; Usall, J.; Fons, E.; Teixidó, N. |
Article d'investigació |
| Postharvest biological control by Pantoea agglomerans (CPA-2) on Golden Delicious apples |
2002 |
Nunes C, Usall J, Teixidó N, Fons E, Viñas I. |
Article d'investigació |
| Guía de aplicación del sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico (HACCP) en centrales frutícolas |
2002 |
Fons E, Rull F, Sanchis V, Teixidó N, Usall J, Viñas I. |
Article d'investigació |
| Survival of Pantoea agglomerans strain CPA-2 in a spray-drying process |
2002 |
Costa E, Teixidó N, Usall J, Fons E, Gimeno V, Delgado J, Viñas I. |
Article d'investigació |
| Actas II Congreso español de ingeniería de alimentos |
2002 |
T. Ramo, E. Fons, J. Graell, J. Latorre, S. Mothe, J. Illa |
Capítol de llibre d'investigació |
| Actas II Congreso español de ingeniería de alimentos |
2002 |
E. Fons, N. Nieto, M.J. Motilva, J. Illa |
Capítol de llibre d'investigació |
| Control biológico de mohos en postcosecha de frutas |
2001 |
Viñas I, Usall J, Teixidó N, Abadias M, Torres R, Fons E. |
Article d'investigació |
| Guía para la aplicación del sistema de análisis de peligros y de puntos de control crítico en empresas de almacenamiento, manipulado y envasado de frutas de pepita y hueso para comercialización en fre |
2000 |
Sanchis V, Viñas I, Usall J, Teixidó N, Fons E, Rull F. |
Llibre en premsa |
| Biological control of blue mould on apple by a strain of Candida sake under several controlled atmosphere conditions |
2000 |
Usall J, Teixidó N, Fons E, Viñas I. |
Article d'investigació |
| Low Oxygen and Low Ethylene CA Storage of Starking Delicious apples. |
1998 |
J.Graell, E.Companys, E.Fons, M.Vendrell |
Capítol de llibre d'investigació |
| Determinación de la contaminación fúngica en lineas de confección de cítricos para el establecimiento de puntos críticos de control |
1997 |
Cerda MC, Palou L, Fons E, Usall J, Viñas I. |
Article d'investigació |
| Successful biologial control of the major postharvest diseases on apple and pear with a new satrain of Candida sake |
1996 |
Viñas I, Usall J, Teixido N, Fons E, Ochoa de Eribe J. |
Article d'investigació |
| Efectos del sorbato potásico en la producción de patulina por cepas de Penicillium griseofulvum y P. expansum |
1991 |
Sanchis V, Fons E, Viñas I, Torres M, Canela R. |
Article d'investigació |
